入荷情報。
新しいノンアルコールビールを仕入れてみました。 何を隠そう僕は最近お酒を飲まずにノンアルコールビールばかり飲んでます。 今のところ1番美味しいと思ってるのは以前ブログでもお伝えした通り【竜馬1865】ってノンアルコールビールだと思います。 他に無いかと色々と調べてみると、やたらと評価の高いノンアルコールビールを見つけました。 このノンアルコールビールは日本のノンアルコールビールと違い、実際にビール […]
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0年0月
釣魚あります。
日曜日釣に行ってきました。 そう、何を隠そう趣味は釣り。 もう子供の頃からやっています。 日曜日に久しぶりに東京湾ボートシーバスゲームに行ってきました。 10年ぶりくらいのボートシーバス、以前行ってた頃と外見以外は何も変わってなさそうなキャプテンとオッサン化著しい友人と僕。 友人と、キャプテンは電話連絡を取っていて状況はある程度把握していたようですが僕の所までは届かなかったようでして。。。 前日ウ […]
宇都宮でラーメン
餃子が有名だけど、1回も食べに行った事が無い。 嫁さんの実家なので年に数回行くんだけど未だに餃子屋に行った事が無い。 前回来た時に食べたラーメン屋は凄い美味しくてまた行こうと思ったら定休日。。。 ググりまくって半径3キロ以内で評価が高くて食べたいビジュアルのラーメン屋さんを見つけて行く事にした。 手打ちラーメン近江やさん チャーシューメンとラーメンの差額か100円なんだけどチャーシューが３枚増える […]
夏休み。
8月7日の午後から夏休みを頂いております。 連休が開けても酒の提供が出来る訳でもなく再開の楽しみってのは薄いですが少しでも楽しく営業が出来るよう夏休み中に色々と食べ歩ければなぁと思ってます。 現在試作中なのがチョル麺とかいう韓国風ビビン麺。 まだまだ完成には遠いし、お蔵入りの可能性も高いですけど辛くて冷たい麺やりたいので頑張ってみようと思います。
コーラ作ったよ。
お酒が出せなくなって暇な毎日を利用してクラフトコーラをつくりました。 材料 こんな感じの材料を使います。 実は数年前都内のレストランに勤務してた時にも作って販売してたのですが、その時とは違う作り方でやってみました。 テンサイトウを焦がしたりしてコーラの色を再現したりしてたんだけど、今回は黒糖を使ってやって見ることに。 黒糖だけだと多分違う感じになるんじゃないかとザラメとブレンドして使いました。 結 […]
緊急事態宣言発令に伴いまして。
案の定緊急事態宣言が発令されてしまいました。 やっとお客が戻ってきて盛り上がって来たと思った矢先なので残念ですが、仕方ありません。 当店は国の要請に従いアルコールの提供は休止致します。 持ち込みもNGです。 感染状況次第では、イートインの営業を休業させて頂く場合もあるかもしれません。 おつまみ等テイクアウトやっておりますので自宅でのオリンピック観戦とかにでもご利用下さい。 串焼きは店内で刺してます […]