ラーメン

新メニュー

昔働いてたラーメン屋さんの賄いで出していた物を一昨年Uberでこっそり売ったらFCのメニューより全然売れちゃって評価も凄い高かった冷やし混ぜそばを販売しようと試作しまくって、ようやく良い感じになりました。 トッピングには自家製のサラダチキンと温玉とトマトとニラが乗ります。 少し酸っぱめで辛口のごまだれを温玉と一緒に混ぜて食べる感じのイメージです。 試作の時の写真なのでトッピングは違いますが概ねこん […]

宇都宮でラーメン

餃子が有名だけど、1回も食べに行った事が無い。 嫁さんの実家なので年に数回行くんだけど未だに餃子屋に行った事が無い。 前回来た時に食べたラーメン屋は凄い美味しくてまた行こうと思ったら定休日。。。 ググりまくって半径3キロ以内で評価が高くて食べたいビジュアルのラーメン屋さんを見つけて行く事にした。 手打ちラーメン近江やさん チャーシューメンとラーメンの差額か100円なんだけどチャーシューが３枚増える […]

久しぶりのラーメン

宇都宮に来てたまたま通った道でたまたま行列してるラーメン屋を見掛けた。 野暮用を済ませて夜の部の開店直後に入店しました。 店内は自分達が入って満席になるくらいの盛況ぶり。 事前に店名をググり画像を見て美味しそうだと思ったメニューを即注文、嫁さんは生姜チャーシュー麺で僕は塩チャーシュー。 塩気は弱いんだけど出汁が効いてて味が薄い感じは全然しなかった。 青竹手打ちラーメンってくらいだから、どんな感じな […]