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お知らせ

大きい牡蠣買ったのと千葉県の監視委がきた。

月曜日に市場で大きい牡蠣が売ってたので買ってきました。 リーズナブルな価格で提供したいので仕入れであんまり高い物は買えません。。。 これなら当店の価格帯から逸脱はしないぞって価格ギリギリの価格で販売していたのでついつい。。。 1個450円での販売です、先着順に大きいのを提供いたします。 宜しくお願い致します。 お客さんとパーテーションいつまでつけておかなきゃ駄目なの?って話になりほかの店では、既に […]

千葉県産日本酒始めました。

お寿司屋さんとかに飲みに行ってる常連さんのアドバイスを元に仕入れてみました。 当店、白身魚が中心なので日本酒も置いちゃおうと話をしたら色々なお酒を教えてくれて出来れば千葉県の日本酒でと酒屋さんに相談して最初は、このラインナップでやっていこうと思います。 ちょっと良いおつまみも始めたりしてるので、よかったら一緒にお楽しみください。

新メニュー

昔働いてたラーメン屋さんの賄いで出していた物を一昨年Uberでこっそり売ったらFCのメニューより全然売れちゃって評価も凄い高かった冷やし混ぜそばを販売しようと試作しまくって、ようやく良い感じになりました。 トッピングには自家製のサラダチキンと温玉とトマトとニラが乗ります。 少し酸っぱめで辛口のごまだれを温玉と一緒に混ぜて食べる感じのイメージです。 試作の時の写真なのでトッピングは違いますが概ねこん […]

新メニューのお知らせ。

ミニ海鮮丼始めました。 お魚は日替わりになります、多くの種類がのるので結構オススメです。 価格は600円です! 何がのって来るかは、着丼するまでのお楽しみです!

マンボウ再び。

本日よりまん延防止措置なんとかになりまして21時閉店となります。 前回の措置はアルコールのラストオーダーまで時間指定がありましたが、今回はありません。 でも閉店時間を守って頂かないと困るので余裕を持った時間でラストオーダーにしようと思います。 話は大幅に変わりますが。。。 テレビを観ると1日中コロナのニュースばかりで、これじゃ人も歩かなくなるなと思いました。

昨年は大変お世話になりました!本年も宜しくお願い致します!

コロナで振り出しに戻るを2回乗り越え、何とか無事に2022年を迎える事が出来ました。 年明けて半年間が勝負だと思うので今まで以上の努力と気合で頑張りたいと思います。 なお、肉類の原材料費がかなり高騰していまっていて年始より少し値上げをさせて頂くかも知れません。 お魚も一律の値段は廃止して250円〜500円くらいの間でやろうと思います。 盛り合わせは今まで通りの値段でやります! 新しいメニューの開発 […]

今更ですが飾り付け。

Xmasまで残り僅かですが安くなったXmasツリーを買ってきた飾り付けをしました。 何故か説明書通りの位置に星が付かなかったりの微妙な感じなツリーですけど、やっぱり飾るとXmas気分になれますね。 店内BGMもXmasソングメドレーにして居酒屋なのにやたらXmasを意識してる店になってしまいました。 Xmasにはチキンとかローストビーフの販売もする予定ですので是非御利用下さい、

希望のボトルありましたら仕入します!(酒屋さんが

最近普段飲んでるお酒のボトルをキープしたいとのご要望が多く寄せられております。 販売価格の折り合いがつきましたら仕入致します! 他の店より安く出しますのでお気軽にスタッフまでお尋ねください。 先日要望のありましたウイスキーを入荷しました、お支払いは入荷してからで大丈夫なので注文してから来なくなっちゃうのは勘弁して下さい。 見つからない場合もありますので、その場合はご了承下さいませ。

朝市出店します!!

2021/11/20の8時〜11時までプラッツ習志野出会いの広場にて当店お弁当とかを販売します! 寒いので豚汁とかもやろうと思います、良かったら出会いの広場に出会いに来て下さい。 朝に弱いスタッフと寒さに弱い店主が白目むいて頑張りますので宜しくお願い致します。 なお、当日の夜の営業は睡魔に負けて早く終わってしまうかも知れません、その際はtwitter等にて告知させて頂きます。 無事に周年祭ウィーク […]

新メニュー

たまに提供していました自家製チャーシューを常連さんが絶賛してくれて絶対に定番化した方がいいとのご意見を頂いたので素直にメニュー化する事にします。 よくラーメン屋さんとかで見かける低温調理風チャーシューじゃなくて機材を使って内部は低温で火を入れるチャーシューです。 味が着くまでは普通に作り、その後に低温で内部まで火を入れる感じで作ります。 時間は掛かりますが低温で長時間掛けて火を入れる事により安全で […]