簡単節約レシピ。
カブの葉っぱ。 カブを買うと半分くらい葉っぱな気がするのは気のせいでしょうか。 捨てるの勿体ないけど、もう醤油とゴマ油で炒めて食べるのも味噌汁にするのも飽きたわ！なんて方に。 材料 ①カブの葉っぱ···あるだけ ②卵···1個（葉っぱの量による） ③油揚げ···1枚（葉っぱの量による） ④豆腐···半丁くらい ⑤白出汁···適量 作り方 ①フライパンに油いれて葉っぱを炒める。 ②油揚げ入れて炒める […]
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0年
簡単レシピ①
最近お通しでよく出してて割と好評な鶏むね肉の牛乳煮、家にありそうな物しか使わないし味付けも塩胡椒だけととても簡単なのでご紹介。 材料 鶏むね肉・・・好きなだけ。 バター・・・適量 塩胡椒・・・適量 牛乳・・・適量 サラダ油・・・適量 ①最初に皮を剥がします。別にあっても良いんだけど食感があまり良くない気がするので別の事に使います。 ②繊維を直角に着るようにそぎ切りにします。 ③塩胡椒と小麦粉をふり […]
3周年を迎えることが出来ました。
もう結構過ぎてしまったですが、11月17日に無事に３周年を迎えることが出来ました。 たくさんの常連さんにお祝いして頂きとても楽しい周年祭となりました。 ３周年を迎えられたのは本当に皆さまのおかげだと思っております。 まだまだ至らない事が多いかと思いますが、これからも宜しくお願い致します。 当店、今までお通しを出しておりませんでしたが１品目が出るまで待ってもらうのもいかがなものかと思いお通し（300 […]
パ・リーグ中継やってます。
デイゲームが多いので、あんまり観れませんが。。。 ロッテ戦を中心に中継やってます！ WiMAXなので、たまーに読み込みで止まってしまいますが、その辺はご勘弁願います。 ４月も中盤になり、そろそろGWの営業も考えないといけない時期になりましたが、今年は休み少なめでやろうと思います。 世間が動き出し最近は新規のお客様も増えてきました、入りにくい店みたいで中に入ると普通でびっくりされたりします。 確かに […]
年度末。。。
のせいなのか良く分かりませんが人通りが最近少なく感じます。。。 去年と違って仕事も通常に戻ってきたんですかね？ 今月はお客様の来店のタイミングが集中してしまう事が多くて忙しい日と暇な日の差が激しくて仕入れに四苦八苦しておりますｗ ちょっと前にしれっとＹｏｕ Ｔｕｂｅチャンネルを作りましたが。。。 全然投稿できていません。。。 少しづつブログもYou Tubeもやっていこうと思います。
予約について。
先日、予約しようか迷っているので後でかけ直すのでとのご連絡があり席を確保してお待ちしておりましたが電話が掛かって来ませんでした。 前にも同じような事が一度あったしルールを作らないとなぁと思ったのでルールを作りました。 ①仮予約で席を確保するのは15分まで。 ②予約時間に無連絡で来ない場合も同じく15分までの確保。 予約人数等の変更がある場合は事前に連絡をください。 予約時間に遅れる場合は予約時間前 […]