カブの葉っぱ。
カブを買うと半分くらい葉っぱな気がするのは気のせいでしょうか。
捨てるの勿体ないけど、もう醤油とゴマ油で炒めて食べるのも味噌汁にするのも飽きたわ！なんて方に。
材料
①カブの葉っぱ···あるだけ
②卵···1個（葉っぱの量による）
③油揚げ···1枚（葉っぱの量による）
④豆腐···半丁くらい
⑤白出汁···適量
作り方
①フライパンに油いれて葉っぱを炒める。
②油揚げ入れて炒める。
③卵入れて炒める。
④卵が固まってきたら白出汁を入れる。
⑤味見（少し塩っぱいくらいが良いかも）して豆腐を投入し炒める。
完成。
チャンプルー的な感じ。
多分豚バラ入れても美味しい。
ゴーヤチャンプルーとか無理に塩コショウで味決めるより白出汁使った方が失敗しないから来年の夏にでも試してみて下さい。
調味料1〜2種類くらいで出来て適当に作っても失敗しないレシピをこれからも定期的に更新しようと思います。
来年からWEBの方も少し頑張りますので宜しくお願い致します🙇
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