オープンして売上が少し上がった頃にコロナの時短営業で平時の売上がどの程度なのか分からないまま1周年をむかえます。
来週の月曜日〜木曜日に日替わりで大サービス品を1つずつやっていく予定でいます。
そして20日はプラッツ習志野の朝市に出店と、今週から日曜日の昼の営業を再開します。
イベント期間が終わったら夏まで生ビールを一時休止して瓶ビールのみの販売とさせて頂きます。
サッポロの赤星（大瓶）とキリンのハートランド（小瓶）です。
もう1種類くらい小瓶を置いても良いかなぁなんて思いますが、売れ行き次第ですね。
何故生ビールを一時休止するかと言いますと、生ビールってサーバーに繋いで3日もすると味が変わってしまいます。
自粛期間が長かった事もありまだ飲み客が少なかったり、そもそも当店の常連さん達はビールを飲まなかったりで3日での消費がほぼ不可能になった為です。
なので、近隣店様には置いてない瓶ビールを置いて生ビールを夏場まで一時休止する事にしました。
ご理解の程宜しくお願い致します。