昨日お伝えした通り換気扇をメンテナンスしました。

調理をしてると火災発生したかのように煙くなるし、二酸化炭素濃度も高くなる。

なので、ダメ元でカバーやら全部外してあわよくば自分で付け替え出来ないかのチェックも兼ねてのメンテナンス。

うん、中にあったフィルターみたいな金網死んでるし何か付け方も変。

とりあえず、全部キレイにしてちゃんと組み直してみたら劇的に改善。

閉め切っても二酸化炭素濃度は、そこまで高い数値にならなくなりました。

流石に2つ同時に調理すると煙たくなりますが今までのような猛烈に煙たくなるような事はありませんでした。

二酸化炭素センサー買って空気を数値で見れるってのは、こんなところでも役に立つ。

確か3500円（送料込）くらいで買えるので一家に1台あってもいいかと思います。

空気が変われば店の雰囲気も変わるもので入客もこの2日間は好調。

結局、飲食店というのはご飯を食べる空間も売るような感じなので面白く居心地の良い空間を作らないとダメ。

その辺をもっと頑張れればコロナなんて怖くないとオレは、思います。

またまた新商品です。

プルコギ丼です、お値段は。。。

500円です。

もちろん牛肉です、スペイン産の牛バラ肉を使っています。

ちょっとだけ辛味があります、お酒出せるようになったら、オツマミでも提供予定ですが、売れなかったら終売にしますw

Uberやfoodpandaでもやっていますので良かったらご利用下さい。