暇だったんですけど、少し前に目標にしてた最低限の売上はクリア。
今日から短縮営業をしているので、最終入店時間と閉店時間を設けたので粘る事が出来ません。
何か今日は上手く行かなかった気がします、いつも話しを沢山する常連さんと話しが出来ませんでした。
仕方ない事なのかもですけど、ガッカリされていたら悲しいなと。
ガッカリされてしまうのは、自分の実力不足なので努力不足。
もしかしたら、自分の考え過ぎかも知れないけど小さな不安の芽でも潰していかないといけないと思う。
不安な気持ちを持たないように努力で埋めていかないといけない、自己啓発みたいな事言ってるかもだけどそうするのが1番の解決策。
今日の売上が良くても、その結果が出るのは今日じゃなくて数週間後。
今の積み重ねが未来、未来を変えたきゃ今を懸命に生きないといけない。
俺は頑張ります。
今日のイワシは、脂が凄いのってて誰かに食べてもらいたくて閉店後にスタッフに食べてもらいました。
イワシって、こんなに美味しいんですね！って言われたのでイワシの美味しさを知ってもらえて良かったです。
残り2人前、明日の具合みて良い具合でしたら提供します、少しでも品質低下が見られたら、なめろうにして賄いで食べます。
明日も宜しくお願い致します。
作るの時間掛かるから、なめろうは提供するの難しいな。。。