人の流れが変わって最初の週末。
改札が遠くなってマイナスに働くかと思っていたら逆に人通りが増えて、夜の入りが良くなった。
相変わらずトンテキは人気があって仕込みが間に合わずです。
ステーキが売れる思っていたので少し驚きましたが美味しいと言って頂けるので嬉しい限りです。
テイクアウトも順調に売れているので、飽きられないようにメニューを増やして行きます。
予定しているのは、柔らかポークジンジャーと鶏の照り焼き丼。
まだまだ試作も出来ていないので暫く時間は掛かると思いますが、必ずメニューは増やします！
価格も今の水準の物にします。
一昨日から販売させてもらっています、バーキューの王様バックリブですが、手掴みじゃないと食べにくいので手袋と一緒に提供しますので豪快にかぶりついちゃってくださーい。
今夜も宜しくワンオペです！