開店から1週間、まぁ初日は半日だったのでアレですけど。。。
まだ全然人の流れが読めないですね、今日は混むだろ？→混まない。
暇そうだしワンオペするか！→混む。
1週間経ったので、少しずつメニューに手をつけ始めました。
今日はガツ刺しやります。
今日から、やる予定だったミスジは明日からにしました。
A看板を外に置いてからトンテキがよく売れるようになりました、もう少し夜入ってお酒が売れるようになればなぁ。
学生さんもボチボチ来てくれるようになって来たし夜は常連さんしか来ないというか、来た人みんな常連さんになってるw
とりあえず仮眠して夜も頑張ります！