最初の30分くらい１人も来店無くてヒヤヒヤしましたが、何とか昼は入りどうにか1回転半くらい。
昼の人通りから考えたらボチボチなんじゃないかと思います。
今日からなのにアルバイトスタッフが頑張ってくれて円滑に回ったんじゃないかと思います。
もし、今日夜もやったら結構売れたんじゃないかと思ったりしますが今日は商工会議所のセミナーを受講するので昼のみとさせて頂きました。
スタッフが増えて安定したら営業時間を変えたリ定休日無くしたりしたいんですけど、まだまだ先になりそう。
学生の応募が多いって事はオンライン授業で通学してないからであって再開して忙しくなったら、その学生も大学に行くからシフトに入れなくなるって事だし。
無事に初日を終えてホッとしました。
休んでないけど、自分が好きでやってる事だから会社に居たときの疲れとは全く違う。
明日は、初の夜の営業になりますが、しっかり回せるように頑張りますー！
連絡し忘れてたのに、たいぞう本八幡のオーナーからも花が届きました。
ふくろう画廊様ありがとうございます！
今日の豚肉は本当に美味しそうだったのに、カルビにオーダーが集中してしまったのが少し残念。。。
冷凍しないで真空パックで保存します、結構ボリュームあるので是非食べてみて欲しい。
おつまみで半分の量で提供も明日からスタートしたいと思います。
明日も頑張りますー